Considérée comme l’une des plus belles villes au monde, Rome attire les voyageurs de tous horizons pour une escapade hors du temps. Grisante et romantique, véritable musée à ciel ouvert, la cité vous offre non seulement une plongée dans l’Histoire, mais aussi dans ce qui caractérise le plus la Dolce Vita italienne.
Pour profiter pleinement des trésors de la capitale, c’est à l’Hotel de Russie que nous vous proposons aujourd’hui de déposer vos valises. Cet établissement 5 étoiles situé entre la Piazza del Popolo et la Piazza di Spagna, à deux pas de la Villa Borghese, est un havre de paix en plein cœur de ville. Avec son architecture datant du début du 19ème siècle, son magnifique jardin de 2 800m² et son incroyable capacité à transformer chaque séjour en rêve éveillé, l’Hotel de Russie fait honneur à sa réputation, celle d’être l’un des établissements les plus en vue de la capitale.
Une table d’exception
En plus de proposer un cadre idyllique et élégant pour votre passage dans la ville éternelle, l’Hotel de Russie c’est aussi une table d’exception, qui fera frétiller vos papilles autant qu’éblouir vos mirettes. De l’élégante salle à manger au raffinement exquis à la terrasse extérieure luxuriante au pied de la colline du Pincio, Le Jardin de Russie propose une cuisine italienne de haute voltige dans l’un des cadres les plus exclusifs de Rome. Ici, on s’inspire de ce que la tradition gastronomique italienne à de plus spectaculaire à offrir.
Spécialités locales et autres découvertes gustatives sont ainsi au menu, pour un moment de pur délice. Des fameux raviolis « cacio e pepe » aux spaghettis à la tomate fraîche et au basilic en passant par le bar cuit au sel rose de l’Himalaya : les Chefs Alessandro Buffolino - Executive Chef of Hotel de Russie - et Fulvio Pierangelini - Food Creative Director Rocco Forte Hotels - ont su concocter une carte d’exception, particulièrement savoureuse.
Le Jardin de Russie, c’est une expérience à part entière, qui évolue au fil des saisons. En été, le restaurant dresse ses tables dans le fameux Jardin Secret de l’Hotel. Lové parmi les arbres centenaires et les roseraies, vous bénéficierez alors d’un cadre tout à fait unique, idéal pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
En intérieur, la magie opère tout autant. Rénovée en octobre 2021, la salle de restaurant repensée par l’artiste Gio Bressana, s’inspire des jardins d’hiver traditionnels du 19ème siècle. Le résultat ? Une atmosphère décorative des plus immersives, pour une expérience culinaire au sommet de son art…
Une Suite de prestige
En plus de proposer des chambres et suites toutes plus élégantes et spectaculaires les unes que les autres, l’Hotel de Russie dévoile une nouvelle suite présidentielle, pour les voyageurs en quête d’exception. Imaginée par Olga Polizzin directrice du design chez Rocco Forte Hotels, la suite Nijinsky, rendant hommage au célèbre danseur et chorégraphe Vaslav Nijinsky, est un rêve éveillé. Ce sanctuaire de deux chambres doté de vaste espaces de vie, tant en intérieur qu’en extérieur, évoque dès le premier regard les résidences romaines de la belle époque.
Pour façonner l’endroit, Olga Polizzi a su marier l'élégance intemporelle à un mélange éclectique de pièces italiennes d'époque et d'objets fabriqués sur mesure dans tout le pays. Et le résultat est tout simplement grandiose. D'une superficie impressionnante de 172 m2, chaque aspect de l'intérieur de la suite Nijinsky a été soigneusement étudié pour créer une atmosphère à la fois harmonieuse et raffinée. De la sélection des matériaux aux motifs et formes complexes, on a veillé à ce que l'espace ne soit jamais écrasant, tout en rendant hommage à l'artisanat et au design italiens exquis qui illustrent l'esthétique de la suite.
Des intérieurs époustouflants mais pas que, la suite Nijinsky c’est aussi une fabuleuse terrasse privative de 240 m², offrant une vue à couper le souffle sur la Villa Borghese, le Pincio et les toits de Rome. Un endroit parfait pour se détendre après une longue journée à arpenter la ville ou même organiser une fête intime. Prêt à vous laisser transporter par toute la magie de la cité éternelle ?
www.roccofortehotels.com
