Pour la petite histoire…

L’Omnicuiseur Vitalité ? Il nous séduit autant qu’il nous régale. Et si l’appareil révolutionnaire permettant de profiter d’une cuisson basse température, reconnu pour préserver les bienfaits nutritionnels des aliments, est aujourd’hui un véritable succès, c’est sans doute pour sa capacité étonnante à répondre à toutes nos envies culinaires. Retour sur une saga pionnière et savoureuse qui n’a de cesse de nous surprendre.

Noël approchant à grands pas, le sempiternel casse-tête des menus de fête fait son grand retour. Pas de panique pour autant, l’Omnicuiseur Vitalité vole à votre secours et vous permet, en moins de temps qu’il ne faut pour le dire, de réaliser plusieurs recettes en simultané, de l’entrée au dessert, tout en profitant des bienfaits de la cuisson basse température. Oui, il nous bluffe et ne cesse de nous surprendre au fil des saisons, pour devenir l’un des éléments incontournables des cuisines nouvelle génération.

Mais si l’Omnicuiseur Vitalité a su nous séduire par son système unique et breveté qui offre à chacun une alimentation saine et équilibrée, sans besoin d’ajouter du sel ou autres fioritures (merci la cuisson basse température de réveiller nos papilles grâce aux saveurs retrouvées, et naturelles, des aliments !), on a eu envie, dans notre dernier numéro de l’année, de revenir aux origines de cette petite merveille.

 

Une saga, un succès…

Tout a commencé… par un accident. Monsieur Mélédo, ingénieur de formation et actuel dirigeant de la marque, nous raconte alors comment la cuisson au feu de bois et à la broche d’un porcelet, a littéralement changé le cours de sa vie. C’est un ingénieur-conseil en cuisson vapeur pour les professionnels, Monsieur Yovanavitch qui est ainsi à la genèse de cette grande découverte. Au moment de faire cuire sa viande, le vent s’est mit à souffler dangereusement. Par reflexe, l’homme a ainsi asperger les braises d’eau, générant ainsi une forte vapeur. Et bien vous savez quoi ? Ce soir là, ce génie du genre a pu déguster non seulement une viande parfaitement cuite à cœur, mais aussi beaucoup plus tendre et moelleuse qu’à l’ordinaire !

Le hic ? L’invention alors brevetée par Monsieur Yovanavitch  ne trouve pas écho auprès des grands industriels, clairement ancrés dans d’autres systèmes de cuisson avec lesquelles ils ont fait fortune. C’est ainsi que Monsieur Mélédo, grand passionné et défenseur d’une alimentation saine et savoureuse a croisé son chemin, permettant ainsi à l’Omnicuiseur Vitalité de voir le jour. Un succès qui fait mouche autant auprès des consommateurs que des grands chefs de ce monde… Et qui nous prépare encore de bien belles surprises pour l’avenir !

Retrouvez dès aujourd’hui tout le savoir-faire de l’Omnicuiseur Vitalité au travers d’un livre de recettes qui s’adapte au fil des saisons, Les besoins saisonniers du corps.

 

www.omnicuiseur.com

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