HORL®, c’est toute une histoire. C’est l’histoire d’un duo père-fils qui, en 2016, fort d’un savoir-faire unique dans la fabrication du bois et du métal, lance son tout premier aiguiseur de couteaux. En 2020, Otmar à la direction technique et l’ingénierie et son fils Timo, designer, poursuivent sur leur lancée en proposant aux professionnels comme aux particuliers une toute nouvelle génération d’aiguiseurs, composée de trois nouveaux modèles particulièrement audacieux adaptés à toutes les situations.
Si les HORL®2 Cruise et HORL®2 Pro sont évidemment des éléments phares de cette collection à la fois hautement technique et stylisée, c’est le modèle HORL®2 qui attire tous les regards. Véritable bijou du genre, cet aiguiseur disponible en bois massif chêne ou noyer fait ainsi la part belle à l’artisanat, pour un accessoire de cuisine aussi utile qu’agréable à manipuler.
Des matériaux haut de gamme pour un aiguisage parfait
HORL®, c’est avant toute chose la qualité sans compromis. C’est ainsi que l’entreprise familiale basée à Fribourg-en-Brisgau en Allemagne revendique une fabrication régionale, en Forêt-Noire, à partir de matériaux de la plus haute qualité. Le résultat ? Un produit maîtrisé dans les moindres détails, de sa conception à sa production. HORL®, c’est aussi une force d’innovation étonnante, aujourd’hui au service de l’aiguisage. Ainsi, l’aiguiseur HORL®2 possède le gros avantage d’être très facile d’utilisation. Les fins gourmets comme les néophytes y trouvent alors leur compte puisqu’aucune connaissance dans le domaine de l’aiguisage n’est requise pour l’apprivoiser.
Un aiguisage professionnel à domicile c’est possible ? Vous aspirez à un tranchant stable ou filigrane lors de l’affûtage de vos couteaux ? Avec HORL®2, le défi est relevé haut main. Parce que la clé d’un aiguisage réussi réside dans le maintien de l’angle d’aiguisage, HORL® a intégré à sa nouvelle version un support magnétique biseauté à chaque extrémité, avec d’un côté un angle de 15° et de l’autre, de 20°. De quoi vous permettre un aiguisage optimal, sans fausse note, en commençant par un aiguisage grâce à la surface en diamant (plus solide que l’acier d’un couteau) puis un polissage avec la surface en céramique.
Vous l’aurez compris, HORL® a pensé ses gammes jusque dans les moindres détails pour un aiguisage d’une précision infinie au quotidien…
